タラバガニ

北海道のグルメとは言っても、美味しい食べ物が沢山ありますね。その中でも真っ先の思いつくのがタラバガニ！お刺身、焼き物、蒸し、どう料理して食べても美味しいですね。

買う時のポイントは、オスを選ぶこと。メスよりも味が良いとされます。
タラバガニを裏返しにしてみて、三角の所（ふんどし）が大きく、足が長いのがオスの特徴です。メスと比べると少し値段が高くなってしまうのが残念。